1 yumurta
2 bardak un
Tuz
Su
YAPILIŞI
Bütün malzemeler karıştırılıp krep kıvamında bir hamur elde edilir.Yağlanmış fırın tepsisine dökülür(yarım cm kalınlığında).Fırın 200 derece ye kadar ısıtılır.Fırına atıp pişirilir.Daha sonra bu kat pişince fırından alınıp üzerine margarin gezdirilir.Bir kat daha cıvık hamurdan dökülüp tekrar fırına atılır.Pişirilir.Hamur bitene kadar bu işleme devam edilir.Son kat pişince fırından alınıp biraz soğuyunca hamur elle koparılıp dilimlenir.Kat kat açılır,parçalanır.Tepsiye dökülür.Bir yandan bir tavada tereyağ,peynir eritilip parçalı hamurların üzerine gezdirilir.Sıcak sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder